Kurkuma to wywodząca się z Indii przyprawa o doskonałych własnościach zdrowotnych. Przyprawa ta posiada ładną żółto pomarańczową barwę i jest jedną z najlepiej zbadanych przypraw na świecie. W głównej mierze za jej znakomite, prozdrowotne właściwości odpowiada zawarta w niej kurkumina. Co ciekawe, żeby kurkumina się uaktywniła, wymaga składnika o nazwie piperyna, która występuje między innymi w czarnym pieprzu czy chilli. Codzienne picie wody z dodatkiem szczypty pieprzu oraz pół łyżeczki kurkumy ma zbawienne działanie na nasz organizm. Można wymienić całą listę drogocennych dla naszego zdrowia właściwości kurkumy, zaczynając od poprawy odporności, a kończąc nawet na przeciwdziałaniu nowotworom, ponieważ ma bardzo wysoką siłę przeciwutleniającą. Poza tym rewelacyjnie wpływa na układ kostny, nerwowy czy pokarmowy.
